El restaurante revalida su oferta gastronómica como una de las más exclusivas y diversas del país, luego de contar con una larga trayectoria, mantiene su visión dinámica, exigente y en constante renovación en el país.

Desde que Ambia abrió sus puertas al público, se ha caracterizado por ser un lugar moderno y elegante, con un ambiente relajado que combina naturaleza y comodidad. La cocina, crea una experiencia de sabor que invitan siempre a las personas a regresar y degustar algo diferente, en un ambiente exclusivo y con servicio del más alto nivel.

“Nos llena de orgullo celebrar 20 años de trayectoria en la escena gastronómica y sobre todo, mantener esa continuidad en la preferencia de nuestros clientes, no sólo en lo que respecta al sabor y variedad que nuestra cocina fusión ofrece, sino también en cuanto a atención, ambiente, calidad y servicio. Ambia es una realidad gracias a todas las personas que nos han acompañado a lo largo de estos años: nuestros clientes, socios comerciales y a todos los colaboradores que conforman nuestro equipo y quienes son los verdaderos protagonistas de esta celebración”, expresó Armando Araujo, fundador de Ambia.

Fiel a esta expectativa, a lo largo de su historia, Ambia ha presentado su menú con una oferta gastronómica muy diversa y del más alto nivel, la cual ha ido renovándose y transformándose en el tiempo, con distintas opciones de platillos con bases francesas, orientales, incluyendo también las tendencias mundiales de cada momento, entre las cuales se encuentra, los ingredientes locales, que han sido acompañados de una selecta y variada gama de vinos.

Para celebrar los 20 años, los comensales encontrarán en el menú, una señalización de platillos distintivos que han sido parte de la trayectoria, como el clásico postre Meteorito molecular, que combina la cocina con la ciencia. Adicional, se ofrecerá una mecánica que durará todo el 2023, con descuentos en vinos seleccionados y degustación del coctel insignia.

Ambia marca su esencia y personalidad, con la participación del reconocido chef guatemalteco Sergio Díaz, cuyo conocimiento y aporte culinario son vitales para concretar este sueño gastronómico, convirtiéndolo en uno de los restaurantes más icónicos de Guatemala. Y para darle ese toque fresco de creatividad a las nuevas propuestas gastronómicas, se encuentra el chef griego Dimitris Tochtas, originario de Atenas.