Suchitepéquez, 13 ago (AGN).- La Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) de San Bernardino celebró el Día Nacional del Maíz.

Las autoridades recordaron que cada 13 de agosto se lleva a cabo el festejo.

Vecinos de la comunidad La Playita, en colaboración con el grupo de mujeres del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural, participaron en la celebración.

En la actividad las mujeres aprendieron a elaborar el pinol, una bebida ancestral a base de maíz amarillo y se prepararon tortillas nutritivas de colores.

Platillos

Además, elaboraron diferentes platillos y bebidas a base de maíz como refresco de masa, atol blanco de maíz quebrantado, fresco de súchiles, tamalitos de elote, de masa y chuchitos.

El objetivo de exponer la importancia del maíz en la alimentación del guatemalteco.

Mensaje

En la actividad participó el jefe departamental del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), Mario Soc. Se contó con la participación del personal de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), el Ministerio de Desarrollo Social y la Oficina Municipal de la Mujer de la localidad.

Por Heinrich Herman

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