El objetivo de dicho festival fue resaltar la gastronomía del país, esto con el fin de mostrar recetas innovadoras sobre algunos platillos tradicionales y que así estos fueran una parte fundamental en la reactivación económica del país. La actividad se desarrolló en la Isla de Flores.

Al menos una veintena de restauranteros participaron en dicho festival, donde el visitante apreció y degustó, tamales, boyitos, conservas, bebidas de harina de Ramón y Chaya, entre otros platillos regionales.

Además de exhibir el arte culinario, se llevaron a cabo bailes regionales por integrantes del ballet folclórico de la isla de Flores Petén, actividad que fue dirigido al turista local, nacional y extranjero.

Reportó desde Petén para Canal Antigua, Rigoberto Escobar.