Alimentos H y H: De emprendimiento familiar a proveedor de Walmart
Una trayectoria de más de 20 años le ha permitido a Alimentos H y H consolidarse como una empresa guatemalteca dedicada al desarrollo, producción y comercialización de alimentos funcionales y suplementos alimenticios, generando empleo, exportando a Centroamérica y Panamá y fortaleciendo su presencia en el canal moderno de retail. Desde sus inicios, el proyecto fue […]
Una trayectoria de más de 20 años le ha permitido a Alimentos H y H consolidarse como una empresa guatemalteca dedicada al desarrollo, producción y comercialización de alimentos funcionales y suplementos alimenticios, generando empleo, exportando a Centroamérica y Panamá y fortaleciendo su presencia en el canal moderno de retail.
Desde sus inicios, el proyecto fue impulsado por André Herrera, director comercial y de desarrollo de Alimentos H y H, quien identificó la oportunidad en el mercado local de desarrollar productos especializados elaborados en el país para consumidores que buscaban cuidar su salud sin renunciar al sabor.
Herrera estudió Ingeniería Química en Alimentos y tiene experiencia en la industria de grasas y aceites. Estas experiencias le permitieron conocer el sector alimenticio y detectar una necesidad y oportunidad de innovación en el mercado guatemalteco.
«Había muy poca oferta de productos especializados hechos localmente. Principalmente, solo se encontraban golosinas sin azúcar. Nosotros queríamos desarrollar una propuesta diferente», mencionó.
En sus primeras etapas, la empresa operaba en la casa de la madre de André, donde se elaboraban los productos de manera artesanal y se distribuían en un vehículo tipo panel.
Durante los primeros años, Alimentos H y H enfrentó retos como el bajo consumo de productos saludables en Guatemala y que el capital de inversión era limitado, según mencionan. Sin embargo, la respuesta de los consumidores fue clave, la recompra constante de los productos se convirtió en una señal decisiva de viabilidad comercial.
«El consumidor valoraba que nuestros productos ofrecieran beneficios para la salud sin perder el buen sabor. Ese fue nuestro principal diferenciador», explicó Herrera.
Con ello nació el lema de la marca «Ponle sabor a tu salud», resumiendo el enfoque que ha guiado a la empresa desde sus inicios.
CRECIMIENTO, INNOVACIÓN Y EXPANSIÓN
El salto al retail moderno, según informaron, llegó alrededor de 2014, cuando Alimentos H y H comenzó a posicionarse en góndolas especializadas e iniciando su transición al canal moderno y posteriormente, su relación comercial con Walmart Guatemala.
Para esto atravesó un proceso de adaptación operativa que incluyó la reinversión de utilidades, aumento de capacidad instalada, centralización y fortalecimiento de procesos logísticos.
Actualmente, forma parte del programa Una Mano para Crecer, iniciativa de Walmart Guatemala orientada al fortalecimiento de pequeñas y medianas empresas proveedoras mediante capacitaciones, mentorías, mejoras en procesos y acompañamiento técnico.
Para André Herrera, este apoyo ha sido determinante en la profesionalización de la empresa y en la mejora de su planificación comercial, lo que ha permitido alcanzar crecimientos de doble dígito de forma sostenida. Este proceso refleja una transición de la gestión intuitiva a una administración empresarial estructurada.
«Historias como la de Alimentos H y H reflejan el talento, la visión y la capacidad de innovación que existe en las pymes guatemaltecas. Desde Walmart Guatemala, nos enorgullece acompañar a empresas locales que no solo llegan a nuestras góndolas, sino que también generan empleo, fortalecen cadenas de valor y demuestran que los productos hechos en nuestro país pueden competir con calidad en mercados cada vez más exigentes», expresó Luis Arturo Ramírez, subgerente de Asuntos Corporativos de Walmart Guatemala.
Además, indicó que desarrolla un programa de responsabilidad social en alianza con una ONG que brinda oportunidades laborales a mujeres del altiplano, integrando materias primas provenientes de esa región en su cadena de valor. Este enfoque ha permitido vincular su crecimiento empresarial con el desarrollo comunitario.
Tras consolidar su presencia en el mercado guatemalteco, la empresa exporta sus productos a Centroamérica, incluyendo a Panamá. Según afirmaron, su siguiente objetivo estratégico es ingresar al mercado mexicano, ampliando el alcance de su portafolio de alimentos funcionales y suplementos alimenticios.
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