¿El aguacate es una fruta o verdura? ¿A qué grupo pertenece? Expertos explican a qué clasificación corresponde este delicioso alimento.

En primer lugar, el aguacate cuenta con diversas propiedades que lo convierten en una opción saludable que puede incluirse en la dieta diaria, aunque no debe abusarse de su consumo.

Su nombre científico es Persea americana y aporta energía, grasas monoinsaturadas y polisaturadas, fibra, calcio, potasio, vitamina C, folatos y otros, según datos proporcionados por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (Incap).

En general, comer aguacate puede ayudarnos a regular nuestra tensión arterial, equilibrar nuestro metabolismo, producir un buen número de glóbulos rojos y otras bondades.

¿Qué es el aguacate, fruta o verdura?

La nutricionista Evelyn Paniagua enfatiza que el aguacate es una fruta por la semilla que este posee. De acuerdo con la revista Muy Interesante, las frutas suelen crecer en flores de plantas y usualmente contienen semillas, aunque no se trata de una regla estricta.

En cuanto a los beneficios de consumir esta fruta, Paniagua indica que uno de sus principales aportes son las vitaminas liposolubles, ya que estas ayudan al organismo a que potencialice las grasas saludables.

La nutricionista Mónica Pinto coincide en que dicha grasa provee beneficios a nuestro cuerpo. Pinto afirma que estas son beneficiosas para el corazón y para movilizar el colesterol LDL, conocido como malo.

En cuanto a su consumo, las profesionales mencionan que debe ser moderado, entre un cuarto y un tercio de una unidad de fruta por día. Según la nutricionista Fernanda Alvizures, se estima que un aguacate mediano de 150 gramos puede contener alrededor de 240 a 250 calorías, por lo que se considera una fruta hipercalórica.

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Otros importantes nutrientes del aguacate

De acuerdo con Alvizures, Paniagua y Pinto, estos son algunos de sus componentes esenciales:

• Vitamina E. Funciona como antioxidante, por lo que se usa en la industria cosmético.
• Vitamina K. Este nutriente permite la coagulación de la sangre.
• Vitaminas del complejo B. Estas son útiles para regular el sistema nervioso y proporcionar otros beneficios.
• Potasio. El aguacate posee mayor cantidad de potasio que otras frutas como el banano.
• Fibra. La fibra dietética es fundamental para la salud gastrointestinal.
• Además, cuenta con hierro, calcio, omega 3 y otros nutrientes.