Ciudad de Guatemala, 26 oct (AGN).- El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) hace un llamado a la población a reforzar cuidados al momento de consumir alimentos durante asueto del 1 de noviembre.

Asimismo, el MSPAS compartió recomendaciones para informar a la población sobre la importancia de poner en práctica medidas para evitar enfermedades que se transmiten por la ingesta de alimentos y agua, como intoxicaciones alimenticias y molestias digestivas.

También profesionales de la salud hacen el llamado a la población para que si deciden comer fuera de casa, tomen en cuenta que el lugar sea higiénico. También que los alimentos sean frescos y se practiquen buenos hábitos de limpieza.

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— Ministerio de Salud Pública (@MinSaludGuate) October 26, 2023

Recomendaciones

Para prevenir enfermedades intestinales, el Ministerio de Salud hace las siguientes recomendaciones:

• lavarse las manos frecuentemente con agua potable y jabón durante al menos 20 segundos
• lavar frutas, verduras y hortalizas, especialmente si se comen crudas
• asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos, principalmente el pollo, carne roja, mariscos, pescado, huevos y leche, pues pueden estar contaminados con microbios
• proteger los alimentos y áreas de cocina de insectos, mascotas y otros animales
• no exponer los alimentos al polvo y al sol
• recalentar completamente los alimentos ya preparados
• cuidar que los jugos de las carnes sean claros y no rosados
• no consumir alimento que tengan olor, color o textura que no sea normal
• tomar agua segura para consumo (hervida, clorada o embotellada)
• lavar las tapaderas de los alimentos enlatados o envasados y revisar la fecha de caducidad

El MSPAS insta a cuidar especialmente a los niños menores de 5 años, adultos mayores, personas con enfermedades crónicas y mujeres embarazadas. Además, hacen un llamado a no automedicarse en caso de presentar síntomas y visitar los distintos centros de salud.

Recientemente, las autoridades de salud presentaron las medidas de prevención por el asueto del 1 de noviembre y el incremento de visitantes en los cementerios.

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ym/rm