Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Índice de Precios de los Alimentos registró una disminución del 0,5% en agosto, comparado con julio.

Este descenso se atribuye principalmente a la baja en los precios mundiales del trigo, influenciada por la oferta competitiva de la región del Mar Negro y una producción mayor de lo esperado en Argentina y Estados Unidos.

El informe destaca que, aunque se espera una caída en la producción de cereales secundarios en 2024 debido a condiciones meteorológicas adversas, esta será compensada por aumentos previstos en la producción de trigo y arroz.

En contraste, los precios globales del maíz mostraron un leve incremento, impulsado por el impacto de las olas de calor en los rendimientos agrícolas en Europa y Estados Unidos.

Además, el índice de precios del arroz aumentó un 0,6%, principalmente en variedades distintas de la índica, afectadas por la escasez estacional y la apreciación de las monedas de algunos países exportadores frente al dólar estadounidense.

El informe también señala que el índice de precios de los aceites vegetales de la FAO aumentó un 0,8%, alcanzando su nivel más alto en 20 meses.

Este aumento fue impulsado por el alza en los precios internacionales del aceite de palma, que compensó con creces las caídas en las cotizaciones de los aceites de soja, girasol y colza.

Redacción: Roxana de León