La desnutrición sigue siendo uno de los mayores desafíos en Guatemala, afectando principalmente a la niñez y con consecuencias que trascienden generaciones. A pesar de los esfuerzos gubernamentales y de las instituciones encargadas de velar por la seguridad alimentaria, como la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), el problema no solo persiste, sino que se agrava.

En una entrevista con Juan Francisco Mérida, empresario y exdiputado, se abordaron las causas, consecuencias y posibles soluciones desde una perspectiva empresarial y legislativa. Mérida enfatizó que la Sesan debe “ser noticia” y asumir un rol más protagónico en la lucha contra la desnutrición. Sin embargo, señaló que, aunque existe un plan estratégico, este se diluye al momento de ejecutarlo.

Sobre el papel del sector empresarial, Mérida citó el caso de una organización en Quiché que daba seguimiento a planes desde la niñez involucrando a los padres.

Añade que deben dar un paso al frente todas esas organizaciones sin fines de lucro, pero concuerda que es un problema de Estado pues los esfuerzos se van diluyendo.

El exlegislador citó además las virtudes de la leche de soya para disminuir la desnutrición y refirió los casos de los países asiáticos.

Agrega que se podría implementar como plan piloto, para que el día de mañana esté libre de desnutrición un departamento. Replicar las experiencias positivas de países asiáticos, añadió.

Para ver la entrevista completa puede escanear el código QR que se encuentra en pantalla, también puede visita nuestra pagina de YouTube de Canal Antigua.

Redacción: Roxana de León