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Las comidas típicas de Guatemala que debes probar
A continuación tres platillos típicos de Guatemala que fueron declarados patrimonio Cultural Intangible de la Nación por parte del gobierno de Guatemala en 2007.
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El Pepían
Esta comida típica es un caldo hecho a base de de güisquil y papa, lo cual le da su color tan característico. Normalmente es uno de los platillos típicos de Guatemala que se prepara con gallina.
Kak´ik
Este es uno de los platillos típicos de Guatemala que se prepara en recado y es de origen kaqchikel. De hecho, se prepara con diferentes especias, vegetales y pavo o chompipe al gusto.
Pinol
Este platillo fue declarado por el Ministerio de Cultura y Deportes como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación en septiembre de 2015. La receta es tradicional de las comunidades del centro del país. Representa la gastronomía kakchiquel y achí. Se prepara a base de maíz.
Con información de AprendeGuatemala