Walmartcontinúa estimulando el fortalecimiento y desarrollo empresarial de pymes. Tal es el caso de Productos Alimenticios «Las Brasas», una empresa que empezó a nivel familiar y ahora se encuentra en constante expansión, que recibe el apoyo de Una Mano para Crecer, un programa amigable orientado a fortalecer las capacidades y competitividad de proveedores locales.

Con más de 50 años de trayectoria, Productos Alimenticios «Las Brasas» ha pasado a consolidarse como una empresa sólida, innovadora y en crecimiento, manteniendo su apuesta por los sabores auténticos del país.

La empresa fue fundada por Leonor Gutiérrez junto a su esposo Juan Ignacio Gutiérrez. Según detallaron, inició como una empresa familiar dedicada a la producción de vinagres con ventas de puerta a puerta, un pequeño inventario y determinación de cumplir sus metas. La pareja construyó la empresa con dedicación, disciplina y la visión de crear una marca que trascendiera generaciones, relatan.

Con el paso de los años, mencionan que la empresa logró ingresar a supermercados como proveedora, lo que les permitió ampliar su variedad de productos y fortalecer su presencia en el mercado a través de la innovación y la mejora de sus procesos.

Según informaron, uno de los acontecimientos más importantes de la historia que impulsó la expansión, profesionalización y crecimiento de Productos Alimenticios «Las Brasas» fue la oportunidad de maquilar marca privada para Walmart, ya que esto implicó la adopción de estándares internacionales en inocuidad, higiene y procesos productivos certificados.

«Walmartnos dio la oportunidad de dar ese salto que necesitábamos para convertirnos en una empresa formal y comercializar a lo grande», agregó Leonor Gutiérrez, fundadora y CEO de Productos Alimenticios «Las Brasas».

El proceso de producir marcas privadas representó una transición para la empresa, de un negocio tradicional a una operación industrial con estándares globales, con la incorporación de maquinaria especializada, reestructuración de procesos internos, así como la implementación y fortalecimiento de controles de calidad.

Con los cambios realizados, «Las Brasas» expandió su portafolio y comenzó a producir nuevas presentaciones de vinagres, harinas de haba y otros productos secos. Actualmente, indican que la empresa ha fortalecido su capacidad productiva, con la cual en temporadas altas como Semana Santa y la época del fiambre llegan a tener una producción superior de 2 mil 500 cajas semanales.

Según detallaron, la empresa, que comenzó operaciones en la zona 9, en la actualidad posee instalaciones ampliadas y adaptadas para las necesidades de producción. Además, afirman que con su crecimiento la empresa ha tenido un impacto directo en la comunidad, ya que ha generado aproximadamente 60 empleos directos e indirectos que benefician a decenas de familias.

ACOMPAÑAMIENTO EMPRESARIAL

El crecimiento de la empresa, dijeron, fue resultado del acompañamiento empresarial que recibieron durante los últimos años con el programa Una Mano para Crecer. Según informaron, este acompañamiento ha sido un factor clave en su proceso de fortalecimiento y profesionalización empresarial.

Relataron que durante su participación han recibido capacitaciones integrales en áreas como procesos, finanzas, calidad y gestión, las cuales han permitido que la empresa fortalezca su modelo de negocio y mejore su organización interna. Así también, herramientas como el pronto pago que impulsaron sus operaciones y facilitaron la inversión en maquinaria y mejoras operativas.

De esta manera, Walmart, a través de Una Mano para Crecer, aporta en el recorrido de las pymes para fortalecer su marca, profesionalizarla, innovar y competir con estándares de clase mundial.

«Casos como ‘Las Brasas’ nos recuerdan que, con el acompañamiento adecuado, las personas y los emprendedores locales pueden transformar su negocio y su futuro. Ese es el impacto que Walmartquiere generar en más familias de toda la región», enfatizó Luis Arturo Ramírez, subgerente de Asuntos Corporativos de Walmart.

Como resultado, Walmart resalta que «Las Brasas» es un ejemplo de cómo la constancia, la estrategia y el acompañamiento adecuado pueden transformar una pequeña operación en una empresa competitiva y con expansión regional.

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