Por medio de un comunicado, la Asociación Nacional de Avicultores (Anavi) pidió a la ciudadanía manipular y procesar debidamente todos los alimentos.

En la nota se detalló que la Anavi trabaja de la mano con las autoridades de agricultura, y que sus asociados se someten a auditorías periódicas, para asegurar el cumplimiento de las normativas más exigentes.

La Asociación aseguró que la cría, el procesamiento y la distribución de los productos avícolas siguen procesos precisos para mantener la calidad, inocuidad y seguridad de estos.

«Reiteramos que la carne de ave producida por los asociados de Anavi es segura y cumple con estándares de calidad e inocuidad excepcionales», se detalló.

Al mismo tiempo, se hizo un llamado a la comunidad para recordar la importancia de seguir prácticas de correcta manipulación para todos los alimentos.

Esto, «a fin de evitar la contaminación cruzada entre ellos, y garantizar los tiempos adecuados de cocción», se resaltó.

Para la Anavi es importante: