La Ensalada Rusa guatemalteca es una receta deliciosa y fácil de preparar, lo característico de esta es que tiene variedad de vegetales.

La ensalada rusa es un delicioso platillo guatemalteco que mezcla verduras con mayonesa. Es una receta fácil de hacer para cualquier ocasión. Además, puede ser acompañada por carne o pollo, según sea tu elección.

Por esa razón, te compartimos esta exquisita receta. De esta forma será parte de tus platillos favoritos. ¡Disfrútala!

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Ingredientes de la ensalada rusa

• 2 tazas de zanahoria cocida y picada en cuadritos.
• 2 tazas de maíz cocido —opcional—.
• 4 onzas de mayonesa.
• 2 tazas de ejote cocido picado.
• 2 tazas de arvejas cocidas —pueden ser de lata—.
• 3 cucharadas de vinagre.
• 2 manzanas cortadas en cuadritos —opcional—.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Primero, en un tazón revolver todas las verduras.
2. Luego, en un plato por separado mezclar la mayonesa, vinagre, sal y pimienta.
3. Entonces, agregarlo a los vegetales y mezclar bien.
4. Finalmente, servir la ensalada sobre una cama de lechuga para una mejor presentación.

Datos curiosos

• Se cree que el origen del nombre proviene de que la receta original se creó en Moscú a mitades del siglo XIX. Aunque los sabores más tarde se fueron adaptando a la gastronomía chapina y actualmente es única en su clase.

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